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    紅棗保健功用新說
      發表時間:2017年02月15日  點擊數:1047次

      紅棗的維生素C含量居百果之冠,比蘋果、桃子高80-90倍,被譽為“天然維生素C丸”。紅棗還具有不少新的保健功能:

      抗過敏

      采用大紅棗治療過敏性紫癜,每天吃3次,每次吃10只,一般3天見效。其中的“環磷酸腺苷”(簡稱為CAMP的物質),具有擴張血管抗過敏作用,同時具有增加心肌收縮力,改善心肌營養的作用。

      抗癌的作用

      紅棗富含三萜類化合物(如山楂酸)和二磷酸腺苷。三萜類化合物大都具有抑制癌細胞的功能,二磷酸腺苷有調節細胞分裂的作用。二者協同作用的結果,可以使異常增生的癌細胞分裂趨向正常。每日服紅棗制成的食品,既有抗腫瘤作用,又有益氣養血,增強體質,緩解放療、化療副作用的功效。

      護肝

      紅棗能增加血清總蛋白和白蛋白的含量。對于急慢性肝炎、肝硬化患者及血清轉氨酶活力較高的病人,每晚睡前服紅棗花生湯(紅棗、花生、冰糖各30克;先煎花生,后入紅棗、冰糖)1劑,30天后為1療程,能降低血清谷丙轉氨酶水平。

      緩和藥性

      在一些藥性猛烈的方劑中配入紅棗,可以緩和藥性,以免峻烈藥物傷人正氣。如逐水峻劑十棗湯中用大棗10枚,來緩和甘遂、大戟、蕪花的瀉下作用。

      康復人體

      英國科學家在163個虛弱患者中做過試驗,凡是連續吃紅棗的人,健康恢復的速度比單純服用維生素的人快3倍以上。紅棗有抗疲勞的作用,能增強人的耐力。此外,用紅棗豬骨煮糯米粥常食,是一種很好的膳食補品,滋養精血,特別對血液病、老年體弱者更有助益。值得注意的是,大棗味甘能助濕壅氣,多食易出現腹部脹滿,凡痰濁壅盛、腹部脹滿等癥要慎用。

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